només dir que hem començat la verema oficialment brindant amb tothom al moment que es descarregava la primera caixa de raïm a la taula de sel·lecció, i que crec que em tornaré boja al llarg de la verema amb tot el papeleo de feina que faré. En principi la francesa (ha estudiat enologia) ho havia de fer, però com que no parla bé espanyol.....em toca a mi! És una autèntica bojeria!
Traçabilitat de raïm, quan normalment la majoria de controls a França són al vi acabat!!!!
Has de pensar en el futur, en que voldràs fer amb aquell raïm i quin grau obtindràs a embotellat.....
Res, crec que aniré a dormir com les gallines!
Quan tingui les fotos del brindis de principi de verema ja les penjaré!
un petó i una abraçada de 5 min!
 |
| la caseta on estic allotjada... |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada